Питание

Почему появляется пищевая аллергия?

Почему появляется пищевая аллергия?

Новости, Питание
Аллергия - одна из наиболее распространенных проблем в современном обществе. Одно из определний термина "аллергия" звучит следующим образом - "наследственное заболевание иммунной системы, которое проявляется повышенной чувствительностью организма к каким-либо веществам." Существует огромное множество видов аллергии. Одним из таковых является пищевая аллергия. Пищевая аллергия – заболевание, которое является одним из основных в медицинском разделе аллергологии. Развивается это заболевание при употреблении в пищу определенных продуктов, в состав которых входит аллерген, вызывающий агрессивную реакцию иммунной системы. Непереносимость пищи относится к наиболее актуальным проблемам современной клинической и профилактической медицины. Первые клинические наблюдения патогенной роли пищи были про
Витамины и минералы в рационе питания спортсменов

Витамины и минералы в рационе питания спортсменов

Питание
Витамины и микроэлементы по праву входят в список добавок, жизненно важных для любого человека, и особенно для спортсменов. По данным различных исследований содержание витаминов в продуктах питания сегодня сократилось на 30-45%. Поэтому многие люди живут в условиях постоянной недостаточности важных катализаторов метаболизма. Таким образом, витаминно-минеральная коррекция рациона питания спортсменов в различные периоды подготовки и соревновательной деятельности является чрезвычайно актуальной. Витамины и микроэлементы для спортсменов. Под витаминами и минералами подразумеваются незаменимые элементы питания, которые организм не может самостоятельно синтезировать. Эти вещества могут быть получены только из продуктов питания, пищевых или спортивных добавок. Другой термин, который обычно ис
Белок и рост мышечной ткани

Белок и рост мышечной ткани

Питание, СпортScience
В нашем организме беспрерывно происходит процесс самовосстановления. Он невозможен без белка – нутриента, необходимого для построения и поддержания тканей организма. Белок присутствует во всех структурах организма:  мышцах, костях, соединительных тканях, сосудах, клетках крови, в коже, волосах и ногтях. Часть этого белка постоянно утрачивается или распадается в результате естественного биологического старения и должна быть заменена. Около половины всего белка, содержащегося в мышечной ткани, распадается и заменяется каждые 150 дней. Механизм замещения белка происходит следующим образом. В процессе пищеварения белок, поступивший с пищей, с помощью других белков (энзимов) распадается на составные части - аминокислоты. Последние попадают в клетки, где по «инструкции», полученной из ДНК, др
«Осень. Время собирать грибы». Польза и вред грибов

«Осень. Время собирать грибы». Польза и вред грибов

Питание
Осень! Как раз та самая пора, когда многие, дабы получить эмоциональную разрядку, отвлечься от вездесущих проблем, да и просто, чтобы подышать свежим лесным воздухом, вооружаются корзинкой, складным ножечком и едут в лес искать грибы. В тишине, которую изредка разбавляют своим пением птицы и шуршание осенней листвы под ногами, ходишь, ищешь грибы, а уж когда находишь, столько радости в тебе появляется, столько приятных эмоций! Многим вот такой один денек в лесу да корзинка грибов в качестве трофея приносят массу удовольствия! И ведь не только моральное удовлетворение получает человек от грибов, но и пользу для физического здоровья! В этой статье мы расскажем о невероятней пользе и возможном вреде грибов, познакомим с некоторыми лечебными свойствами грибов. Польза грибов Грибы очень пол
Основы рационального питания спортсменов

Основы рационального питания спортсменов

Питание
Основой, на которой строится вся система приме­нения различных веществ, стимулирующих работоспособность, восстановление и адаптационные реакции, является рациональное пита­ние спортсмена. Питание в значительной степени обусловливает уровень работоспособности спортсменов, эффек­тивность протекания восстановительных и адапта­ционных реакций, стимулированных тренировоч­ными и соревновательными нагрузками. Потреб­ности в продуктах питания зависят от возраста спортсмена. Период интенсивного роста (мужчины 12—22 года, женщины — 11 — 19 лет) связан с по­вышенной потребностью в пищевых продуктах. Питание представителей разных видов спорта Ес­тественно, что проблема питания спортсменов не может быть сведена к простому восполнению зат­рат энергии, хотя этот показатель и является важ­ным факторо
Лучшие продукты для очищения организма. ТОП-10

Лучшие продукты для очищения организма. ТОП-10

Питание, ТОП-10
На каждом празднике желают прежде всего здоровья. Без него, как говорится счастье не построишь. Наш организм - это невероятно увлекательный и сложный мир со своими законами и порядками. Каждый день мы наполняем себя различной едой, жидкостью, мясом, фастфудом и многими-многими другими не всегда полезными продуктами. О том, какие продукты помогут очистить наш организм мы расскажем вам в этой статье. Миндаль В этом орехе высоко содержание клетчатки, кальция, магния, белка, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. А мононасыщенные жиры, которых в миндале также очень много, способствуют выведению холестерина из организма и очищению кишечника.   Авокадо Этот фрукт понижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды. В авокадо содержится питательное вещество
Правила питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Правила питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Питание
Сердечно-сосудистые заболевания - основная причина смерти во всем мире: ни по какой другой причине ежегодно не умирает столько людей, сколько от ССЗ. Большинство сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить путем принятия мер в отношении таких факторов риска, таких как употребление табака, отсутствие физической активности и вредное употребления алкоголя, ну и конечно же неправильного питания. Факторы риска Недостаточное потребление полноценных белков, витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон приводит к нарушению работы организма: ослабевает иммунитет, работоспособность, замедляется процесс восстановления организма после перенесенных заболеваний. Неполноценное питание с избытком жиров, углеводов, недостатком пищевых волокон и полиненасыщенных жирных кислот приводит к воз
Август — время есть арбуз. Вкусно и полезно

Август — время есть арбуз. Вкусно и полезно

Питание
Арбуз Любимая сладость многих детей и взрослых. За окном август, а это значит, что на рынках прилавки переполнены вкусными и сладкими арбузами. Но арбуз - это не только любимая многими ягода. Да, да. Это не опечатка, этот плод действительно является ягодой. С точки зрения ботаники, «ягода – это сочный многосемянный плод». Если у плода есть мякоть и внутри много семян – это ягода. Он еще и очень полезен для организма. Чем? Читайте ниже. Калорийность арбуза Арбуз - продукт низкокалорийный. на 100 грамм приходится всего лишь 25 кКал. Он отлично подойдет тем, кто хочет сбросить пару-тройку лишним килограмм. При этом арбуз очень быстро наполняет желудок. Трех-четырех кусков достаточно, чтобы почувствовать себя сытым. 90 % содержимого арбуза - это вода. Поэтому, как говорится, купив ар
Микронутриенты в питании спортсменов

Микронутриенты в питании спортсменов

Питание
Согласно современным представлениям, именно питание определяет продолжительность и качество жизни человека, создает условия для оптимального физического и умственного развития, поддерживает высокую работоспособность, повышает возможности организма противостоять воздействию неблагоприятных факторов. По мнению многих ученых, неправильное питание, круглогодичные дефициты в рационах питания эссенциальных макро- и микроэлементов стали одним из ведущих факторов риска сохранения здоровья и нарушения деятельности адаптационно-регулирующих систем организма. Анализ рационов питания спортсменов показывает, что несбалансированность рационов остается одной из серьезных проблем. Учебно-тренировочный процесс квалифицированных спортсменов включает длительную высокоинтенсивную физическую нагрузку. Такой
Важные правила эффективного и безопасного похудения

Важные правила эффективного и безопасного похудения

Питание
Питание должно быть простым Старайтесь избегать блюд, приготовленных из большого количества продуктов, или разнообразных приёмов пищи — они должны быть максимально простыми. Например — мясо с овощами, рыба с овощами, только фрукты или только молочные продукты. Чем больше ингредиентов, тем дольше и сложнее они будут перевариваться. Многие из нас не замечают, как за обедом сначала едят суп, потом курицу с рисом, потом компот и в конце что-то сладкое. Организму в таких случаях тяжело работать — не нагружайте его. Не пейте калорийный алкоголь Большинство людей употребляют алкоголь в том или ином количестве, поэтому необходимо ориентироваться и в этой теме. В идеале нужно снизить употребление алкоголя до минимума. Но если всё-таки алкоголь имеет место в вашей жизни, советую воспользо
Компонентный состав протеинов

Компонентный состав протеинов

Питание
Занятия спортом сопряжены с большими нагрузками на организм, поэтому для достижения высоких результатов нужно быть физически работоспособным и выносливым. Решение данной задачи зависит от правильно сбалансированного питания. При этом основным принципом такого питания является наличие надлежащего химического состава и энергетической ценности рациона с учетом таких факто- ров, как: вид спорта, тренированность спортсмена, его эмоциональное состояние, возраст, масса тела, климатические условия. Наряду с обычными продуктами питания, в рационе спортсмена, в том числе и любителя, должны использоваться специализированные продукты и напитки спортивного питания, которые подразделяются на группы, в зависимости от назначения. Так как при занятиях спортом происходит сильное потоотделение, при котором в
Особенности питания спортсменов-вегетарианцев

Особенности питания спортсменов-вегетарианцев

Питание
В нашей рубрике "питание " мы продолжаем знакомить вас с особенностями здорового питания и употребления пищи спортсменами. На этот раз предлагаем вам материал из книги Сьюзан Клейнер Мэгги Гринвуд-Робинсон "Спортивное питание победителей". Подобрать замену молочным продуктам возможно " ... Один из самых частых вопросов, который мне задают в поездках по США, – как применить мой план питания вегетарианцу. Если вы отказались от мяса, но едите рыбу, молочные продукты и яйца, следовать ему несложно. Просто исключите из рациона мясо и птицу. Если диета предполагает потребление, к примеру, 1 порции белка с низким (или очень низким) содержанием жира, можно приготовить рыбу или фасоль. Полстакана фасоли эквивалентны 1 порции очень постного белка плюс 1 порции крахмала. Если вы полностью от
Соотношение белков, жиров и углеводов

Соотношение белков, жиров и углеводов

Питание
Соотношение белков, жиров и углеводов: сколько и зачем? Правильное соотношение белков, жиров и углеводов является одним из важнейших факторов рационального питания.  Тем не менее, в литературе существует много различных мнений о том, какое же должно быть это соотношение. В этой статье мы постараемся рассказать, какое же соотношение белков, жиров и углеводов является оптимальным. Соотношение: раньше и сейчас Раньше принцип сбалансированности белков, жиров и углеводов находился в соотношении 1:1:5. Сейчас, когда характер труда изменился, резко снизилась мышечная, физическая нагрузка благодаря внедрению в производство разнообразных технических средств, которые влияют на величину энергозатрат и формирование физиологического статуса современного человека, произошла коррекция в сторону неко
Основы рационального питания

Основы рационального питания

Питание
Основы рационального питания Рациональное питание – это питание, достаточное в количественном отношении и полноценное в качественном, удовлетворяющее различные (энергетические, пластические и др.) потребности организма и обеспечивающее необходимый уровень обмена веществ. Основное правило рационального питания - разнообразие продуктов, так как это благоприятно влияет на пищевую ценность питания. Рациональное питание – это, прежде всего, правильно организованное и своевременное снабжение организма хорошо приготовленной питательной и вкусной пищей. Советы диетологов: – не добавляйте в готовое блюдо дополнительную порцию масла; – готовьте овощи на пару; – не солите овощи во время готовки, сделайте это, когда они уже на столе; – при любой возможности заменяйте сливочное масло оливковым;
Витамины группы D: значение, источники, суточная потребность

Витамины группы D: значение, источники, суточная потребность

Питание
Витамин D существует в виде нескольких соединений, различающихся как по химическому строению, так и по биологической активности. Подробнее о классификации витаминов читайте здесь. Для человека активными препаратами считаются витамины D2 и D3, хотя в литературе известен и витамин D4 (дигидроэргокальциферол). В природных продуктах содержатся преимущественно провитамины D2 и D3 – соответственно эргостерин и холестерин. Витамины D2 и D3 представляют собой бесцветные кристаллы с температурой плавления 115–117°С, нерастворимые в воде, но хорошо растворимые в жирах, хлороформе, эфире и др. Симптомы недостаточности  Недостаток витамина D в рационе детей приводит к возникновению широко известного заболевания – рахита, в основе развития которого лежат изменения фосфорно-кальциевого обмена и нар
Витамины группы А: значение, источники, суточная потребность

Витамины группы А: значение, источники, суточная потребность

Питание
Витамины группы А - группа витаминов, относящихся к жирорастворимым. Сюда относятся три витамина: А1, А2 и цис-форма витамина А1 - неовитамин А. Подробнее о классификации витаминов читайте здесь. Все 3 формы витаминов группы А существуют в виде стереоизомеров, но не все обладают биологической активностью. Витамины группы А хорошо растворимы в жирах и жирорастворителях: бензоле, хлороформе, эфире, ацетоне и др. В организме они легко окисляются при участии специфических ферментов с образованием соответствующих цис- и транс-альдегидов, получивших название ретиненов; могут откладываться в печени в форме более устойчивых сложных эфиров с уксусной или пальмитиновой кислотой. Симптомы недостаточности и переизбытка  Симптомами недостаточности витамина А являются замедление роста, снижение мас
Кушать и худеть. Лучшие продукты для похудения

Кушать и худеть. Лучшие продукты для похудения

Питание
Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Многим кажется, что это юмористический вопрос. Но на самом деле, все серьезно: существуют такие продукты, включение в рацион которых способствует похудению. Представляем Вашему вниманию лучшие продукты, употребляя которые организм тратит больше калорий на пищеварительный процесс, чем содержится в самих продуктах. Сельдерей. 12 ккал/100 гр Он на 75% состоит из воды. Остальные 25% содержат большое количество клетчатки, которая дает длительное ощущение сытости и способствует нормальному пищеварению, а также витамины А, С, К. Сельдерей является сильным антиоксидантом, то есть помогает нашему организму бороться с процессами старения. Ученые и диетологи давно подметили, что при соблюдении диеты, богатой сельдереем, заметно улучшается состояние кожи.
Что мы знаем о фруктах и овощах? Откуда? Что ? Когда?

Что мы знаем о фруктах и овощах? Откуда? Что ? Когда?

Питание
Интересно, если бы плодом, который откусила Ева, было бы не яблоко, а, например, морковка или капустная кочерыжку, что бы с нами было? Но все началось с яблока. То есть с фрукта. Значит, они прежде других продуктов (овощей, морепродуктов, злаковых) стали значимыми в жизни человека и с незапамятных времен шествуют с нами по жизни. Фрукты vs овощи Где проходит водораздел между овощами и фруктами? Самое очевидное предположение, лежащее на поверхности, - фрукты сладкие, а овощи нет. Но такой фрукт как авокадо (сорт аллигаторовой груши) сахар если и содержит, то в самых минимальных количествах, а вот овощу морковке в сладости не откажешь, что уж говорить про батат – сладкий картофель. Но любое исключение лишь подтверждает правило. И для большинства из нас сладость – главное отличие овоща от
«Растенье – земли украшенье». Осторожно: пестициды!

«Растенье – земли украшенье». Осторожно: пестициды!

Питание
Красивые свежие овощи без следов паразитов в любое время года сейчас норма. Но вместе с красивыми овощами и фруктами на наш стол попадают пестициды, без помощи которых эти овощи бы не выросли и не попали к потребителям в таком состоянии. Пестициды - комплексное понятие, включающее различные группы веществ, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с различного рода вредителями и болезнями растений: гербициды, инсектициды, фунгициды и тому подобное. В современном производстве практически все фрукты, овощи, ягоды и зелень выращивают на пестицидах. Почему? Ответ на этот вопрос кроется на поверхности. В век рекламы и маркетинга люди выбирают "этикетку", а не на наполнение. Иначе чем тогда объяснить любовь к неправильному питанию? Все знают о вреде фастфуда, а что толку, мы снова и снова иде
«Ходить гарбуз по городу». Факты про тыкву, о которых вы не знали

«Ходить гарбуз по городу». Факты про тыкву, о которых вы не знали

Питание
Вы много знаете о тыкве? Как правило, общие познания об этом продукте ограничиваются тыквенной кашей, тыквенными семечками и символом Хэллоуина. А, как оказалось, тыква - это очень интересный и невероятно полезный овощ. Хотя … овощ? Предлагаем Вам несколько занимательных фактов о тыкве, где вы узнаете, что же такое тыква, чем она полезна и кому противопоказана. По всем признакам ботаники тыквина (да, да, тыквина, именно так правильно называется плод тыквы) является ягодой. Как и у любой ягоды у нее сочная мякоть и множество семян внутри. Но все же официально принято считать, что тыква - это овощ. Среди ученых нет однозначного мнения, кто и когда первым начал выращивать тыкву, но все же принято полагать, что уже 5 тыс лет назад тыкву выращивали на территории Америки. Считается, что в
10 лучших продуктов для здорового питания по версии Джеймса Оливера

10 лучших продуктов для здорового питания по версии Джеймса Оливера

Питание
Джеймс Оливер - один из самых популярных поваров Великой Британии. Он является ресторатором, телеведущим, писателем. Одно из главных направлений его деятельности - здоровое питание. Все усилия Оливер направляет на популяризацию здорового и сбалансированного питания, за что был удостоен многих наград. В 2013 году британец заключил контракт с футбольным клубом "Манчестер Сити", где отвечает за питание игроков на домашней арене. Джеймс Оливер составил собственный рейтинг 10 самых лучших продуктов для здорового питания. Сардины. Сардины содержат жирные кислоты Омега-3, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Омега-3 предназначены для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, уменьшают вероятность возникновения тромбов в сосудах, укрепляют иммунитет. Семечки (подсолнуха
Биохимические основы рационального питания спортсменов

Биохимические основы рационального питания спортсменов

Питание
Под питанием понимают поступление пищи в организм, превращение ее в системе пищеварения, всасывание в кровь составных компонентов пищи и усвоение их тканями организма. Питание обеспечивает поступление в організм энергии и всех необходимых для построения тела человека химических веществ, особенно тех, которые не синтезируются в нем. Следовательно, благодаря питанию удовлетворяются энергетические и пластические потребности человека. От того, какую пищу потребляет человек, зависит его рост, развитие, здоровье, работоспособность, адаптация к воздействию различных факторов среды, долголетие. Правильное, или рациональное питание лежит в основе профилактики многих заболеваний, так как способствует сохранению здоровья. Недостаточное, избыточное или нерациональное питание неблагоприятно влияет на
8 самых полезных круп для вашего организма

8 самых полезных круп для вашего организма

Питание
Какая крупа самая полезная? Этим вопросом задавались если не все, то многие. В этой статье мы расскажем о самых полезных крупах, употребление которых поможет Вам быть всегда здоровыми, активными и энергичными. Гречневая крупа Гречку по праву называют "царицей круп". Многие диетологи считают гречневую кашу самой полезной для людей любого возраста. Гречка богата белками, при этом является низкокалорийной крупой. Она содержит большое количество различных витаминов, минеральных веществ, фолиевую кислоту, стимулирующую кроветворение. Употребляя гречку, мы повышает сопротивляемость организма ко многим разнообразным болезням. Она является важным продуктом при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, отеках. Органические кислоты, содержащиеся в крупе, содействуют улучшению пищеварению. Рис
Едим правильные жиры. Все что надо знать о полезном жире

Едим правильные жиры. Все что надо знать о полезном жире

Питание
Как известно, сбалансированное питание влияет не только на нашу фигуру, но и на наше самочувствие и состояние здоровья в целом! Основой правильного рациона являются всем известные белки, жиры и углеводы. Соответственно рациональное питание не может исключать какой-то из этих трех компонентов, но почему-то иногда, не разобравшись, то углеводы объявляются виновником бед с фигурой и здоровьем, то жиры всему виной. И только к белкам никаких претензий, и, кстати, зря, ведь усиленное их употребление тоже не приводит ни к чему хорошему.  Но вернемся все же к жирам и углеводам, полезность которых нынче часто попадает под сомнение. Все дело в том, что есть разные виды углеводов и жиров - какие-то из них нам просто необходимы, а от каких-то действительно лучше отказаться. Давайте рассмотрим ситуаци
Живая вода. Как правильно пить воду?

Живая вода. Как правильно пить воду?

Питание
О незаменимой роли воды знают все, но немногие помнят о том, что очень важно соблюдать правильный режим приема воды. В этой статье Вы узнаете как правильно пить воду в течение дня, а также какую воду пить, а какую лучше обходить стороной. Человек на 70-80% состоит из воды. Именно она является средой, в которой происходят практически все процессы в нашем организме. Вода растворяет и выводит из организма токсины, обеспечивает информационный и  минеральный обмен, а также обмен веществ. Организм среднестатистического человека нуждается в 1.5-2 литрах воды в сутки. Поскольку ночью мы спим и, как правило, не пьем (и не едим!), нужно распределить указанное количество воды на период бодрствования. Разбудите свой организм! Во время нашего сна, процессы жизнедеятельности в нашем организме прод
Фаст-фуд или жизнь. Вся правда о быстром питании

Фаст-фуд или жизнь. Вся правда о быстром питании

Питание
"Па-ра-па-па-па… Я це люблю! "© Кто ж не любит то? Аппетитная свежая булочка, котлета из натуральной (да-да!) говядины, кусочки огурца, лука, нежный соус… и туда же за компанию хрустящая снаружи и нежнейшая внутри, чуть солоноватая картошка фри … и конечно для полного удовольствия сладкая газировка. Ну как же можно это не любить? Можно! И нужно! Только глухой не слышал о вреде фаст фуда. И что? Все равно сотни тысяч (если не миллионов) людей ежедневно посещают заведения быстрого питания, берут привычное меню и наслаждаются. Чем же так манит людей фаст фуд и чем он нас «убивает»? Давайте разбираться! Что такое "фаст фуд"? Заглянув в историю славянских традиций питания, мы видим, что перекусы в виде блинов, сладостей, пирожков и пирогов, которые продавались прямо на улицах, тоже были п
Сладкая, пикантная, полезная. 30 фактов о клубнике

Сладкая, пикантная, полезная. 30 фактов о клубнике

Питание
Наш мир богат различными овощами, ягодами, фруктами. Многие любят какие-то одни фрукты, кто-то предпочитает определенные ягоды или овощи. Но, вряд ли найдется человек, который бы не любил клубнику. В одной из наших предыдущих статей мы уже писали о пользе разных ягод. В этой же статье мы расскажем только о клубнике. Прочитав этот пост, Вы узнаете чем она полезна, какие ее свойства, как клубника влияет на организм, откроете для себя интересные факты о самой пикантной ягоде. До XVIII века клубника называлась «земляника мускатная». Так что термин «клубника» больше народный, нежели научный. Чтобы не путать плоды земляники разных сортов, некоторые ее виды назвали клубникой. Результаты архелогических исследований свидетельствуют о том, что клубника появилась на территории Европы еще во
Чай против кофе. Польза и вред двух любимых напитков

Чай против кофе. Польза и вред двух любимых напитков

Питание
Что вы пьете чаще всего? У Вас есть любимый напиток? Нет, нет! Перестаньте сейчас представлять вкус белого вина или бодрящий эффект Б52 (кому что). У нас речь идет о здоровом образе жизни. В течении дня, работая или отдыхая, мы привыкли время от времени поглощать какой-то напиток. Как правило, это не столько потребность, сколько привычка, или традиция, если хотите. Большинство взрослого населения нашей страны отдают предпочтение в основном чаю и кофе – это два основных напитка, потребляемых нами в течение дня. Также для разнообразия мы иногда пьем капучино, какао, молоко, сок, воду… Но согласитесь, лидируют в любом случае чай и кофе. К какой категории относите себя Вы? Кто вы - кофеман или ценитель чая? Давайте рассмотрим эти два популярных напитка и попробуем выяснить, какой из них пр
Проверено временем. Почему супы должен есть каждый

Проверено временем. Почему супы должен есть каждый

Питание
Первое, второе и компот! Этот набор – в нашем постсоветском понимании традиционный, полный, полезный обед. С детства все слышали от мам и бабушек, что суп нужно есть обязательно, раз в день – как закон. Хм… а как же тогда большинство жителей планеты из разных стран мира, которые не имеют сей традиции? Кроме стран СНГ, нет больше нигде традиции есть первое, разве что в Индии народ солидарен с нами и привык есть первое. Большинство европейских стран признают только супы-пюре, но они не входят в категорию первых блюд, поскольку классический суп содержит 50% жидкости, в супе-пюре жидкости меньше. Родина фаст-фуда, США, вообще как-то без супа обходится, и даже суп-пюре там редкость в рационе. Но успешно ли обходится? Все же знают о том, в какой стране наибольшее количество полных людей... На т
Лови момент! ТОП-10 самых полезных летних ягод и фруктов

Лови момент! ТОП-10 самых полезных летних ягод и фруктов

Питание, ТОП-10
Все же любят лето?! Лееееетооооо! Теплое, яркое, сочное! Лето ассоциируется с отдыхом, с самыми длительными каникулами, с морем, с разноцветными фруктами и ягодами, полезными и вкусными… Да, по истине, лето всегда дарило и дарит нам море эмоций, впечатлений, витаминов и полезных продуктов на целый год! И вот оно уже скоро, мы все его ждем с нетерпением. В этой статье Вы узнаете какие ягоды самые полезные. Такого разнообразия цветов, витаминов и ароматов нам не дарит не один сезон. Клубника, черника, земляника, малина, крыжовник, черная смородина, вишня, абрикос, слива, арбуз – вот далеко неполный список фруктов и ягод, которые дарит нам лето. Клубника Королева лета, она же его первооткрыватель – клубника. Ведь именно с этой сочной, яркой, ароматной ягоды начинается лето. В ее состав в
Физиологические основы питания

Физиологические основы питания

Питание
«Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей» Гиппократ В этой статье вы в мелких подробностях узнаете о физиологических особенностях питания, познакомитесь с основными принципами сбалансированного и полезного употребления пищи. Питание - процесс усвоения организмом веществ, необходимых для построения и обновления тканей и компенсации энергозатрат. Потребляемые органические вещества (белки, жиры, углеводы и др.) обеспечивают энергозатраты организма. Их метаболизм имеет ряд общих путей, поэтому как энергоносители, данные вещества могут быть в некоторой степени взаимозаменяемыми. Для поддержания гомеостаза организма поступающие вещества пищи должны быть способны компенсировать энергозатраты. При избытке поступающих продуктов излишки энергии запасаются также в виде жира, независимо
Всё о правильном питании для спортсменов

Всё о правильном питании для спортсменов

Питание
Эта статья будет полезна, прежде всего, спортсменам. Здесь вы узнаете каким должно быть правильное питание спортсменов в процессе подготовки к соревнованиям, что можно и нельзя употреблять в пищу спортсменам и многое другое. Современному спорту присущи интенсивные физические нагрузки, высокое нервно‐эмоциональное напряжение борьбы, нацеленность  на рекордные результаты. Процесс  подготовки к соревнованиям требует  от спортсмена  огромных  затрат времени и  включает, как правило,  двух‐  или  трёхразовые ежедневные  тренировки,  оставляя все меньше  возможностей для  отдыха и  полного восстановления  физической  работоспособности. Мощным средством восстановления является правильное питание спортсменов. Именно питание способно расширить границы адаптации организма спортсмена к  экстремальн

Close